پاورپوینت با موضوع پرورش قارچ خوراكي

پاورپوینت با موضوع پرورش قارچ خوراكي

پاورپوینت با موضوع پرورش قارچ خوراكي

 

 

 

 

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : .ppt ( قابل ويرايش و آماده پرينت )

تعداد اسلاید : 63 اسلاید

قسمتی از متن .ppt :

پرورش قارچ خوراكي


قارچها (Fungi):
ارگانيزم‌هاي اوليه هستند (پروكاريوت) كه به قارچ يا فونگي مشهورند.

قارچ‌ها از نظر نحوه زندگي:
1- زندگي انگلي يا پارازيتي دارند: (بيماريزا هستند) و از موجودات زندگي مانند گياهان و جانوران تغذيه مي‌كنند و سبب بيماري روي گياهان و جانوران مي‌شوند. مانند بيماري سفيدك در انگور و ...

2- زندگي ساپروفيتي دارند: (گندروي هستند) 
يعني بر روي مواد آلي غيرزنده و در حال پوسيدن شروع به رشد مي‌كنند
مثل رشد كپك روي نان يا رشد قارچها بر روي كنده درخت

قارچها (Fungi) از نظر اندازه:
1- ميكروسكپي: قارچهايي  هستند كه فقط با استفاده از چشم مسلح (ميكروسكپ ) قابل مشاهده هستند. (عامل بيماري سفيدك سطحي)
2- ماكروسكپي: قارچهايي  هستند كه با استفاده از چشم غير مسلح قابل مشاهده هستند. (قارچ‌هاي خوراكي صدفي)

قارچ‌ها از تغذيه:
خوراكي
سمي
دارويي: (كه ممكن است از قارچهاي سمي  يا خوراكي تهيه شود)

موجودات از نظر تامين غذاي خود به دو دسته تقسيم مي‌شوند:
1- اتوتروف: موجوداتي كه مي‌توانند خود غذاي مورد نياز خود را بسازند . مانند گياهان كه با داشتن كلروفيل و انجام فتوسنتز، غذاي مورد نياز خود را تامين مي‌كنند و مي‌توانند مستقل از ساير موجودات به زندگي خود ادامه دهند.

2- هتروتروف:  موجوداتي كه براي تامين نياز خود به گياهان يا جانوران ديگر محتاج هستند. مثل گياهخوران و گوشت خوران كه نمي‌توانند مستقل از ساير گياهان به حيات خود ادامه دهند.
قارچها فاقد كلروفيل هستند و براي برطرف كردن نياز غذايي خود به منابع خارجي وابسته هستند و به صورت گندرو بر روي مواد آلي پوسيده (كاه گندم، كود دامي پوسيده، كنده درختان و ...) رشد مي‌كنند.

 

فهرست مطالب و اسلایدها:

قارچ‌ها

اتوتروف

هتروتروف

چرخه زندگي قارچ

انواع قارچ‌هاي خوراكي

اهميت كار پرورش قارچ

ارزش غذايي و تركيبات قارچ

پرورش قارچ خوراكي و تهيه اسپان

مراحل توليد اسپان كشت خالص

مهمترين فاكتورها در انتخاب بستر اسپان

ويژگي‌هاي كيفي يك اسپان خوب تجاري

تقسيم بندي كارگاه‌هاي قارچ